Influence de la source énergétique dans la production de cla du lait » książka
Influence de la source énergétique dans la production de cla du lait
ISBN-13: 9786131584879 / Francuski / Miękka / 2018 / 60 str.
La source energetique (composition chimique de l'aliment)et la degradation ruminale de la matiere seche ont une grande influence sur la teneur en CLA (Acide Linoleique Conjugue du lait. Ainsi, les vaches nourries avec les regimes complementes en pulpes et en mais ont une plus grande teneur en CLA dans leur lait comparativement aux vaches nourries avec le regime complemente en ble. Des teneurs en acides gras satures (AGS) plus faibles et en acides gras insatures (AGI) plus elevees ont ete observees pour le regime ''pulpes'' par rapport aux regimes ''cereales''."
La source énergétique (composition chimique de laliment)et la dégradation ruminale de la matière sèche ont une grande influence sur la teneur en CLA (Acide Linoléique Conjugué du lait. Ainsi, les vaches nourries avec les régimes complémentés en pulpes et en maïs ont une plus grande teneur en CLA dans leur lait comparativement aux vaches nourries avec le régime complémenté en blé. Des teneurs en acides gras saturés (AGS) plus faibles et en acides gras insaturés (AGI) plus élevées ont été observées pour le régime pulpes par rapport aux régimes céréales.
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