La source energetique (composition chimique de l'aliment)et la degradation ruminale de la matiere seche ont une grande influence sur la teneur en CLA (Acide Linoleique Conjugue du lait. Ainsi, les vaches nourries avec les regimes complementes en pulpes et en mais ont une plus grande teneur en CLA dans leur lait comparativement aux vaches nourries avec le regime complemente en ble. Des teneurs en acides gras satures (AGS) plus faibles et en acides gras insatures (AGI) plus elevees ont ete observees pour le regime ''pulpes'' par rapport aux regimes ''cereales''."