Impact d'Un Dispositif D Étuvage Du Riz Sur Les Utilisatrices Au Bénin » książka
Impact d'Un Dispositif D Étuvage Du Riz Sur Les Utilisatrices Au Bénin
ISBN-13: 9783841730411 / Francuski / Miękka / 2018 / 116 str.
L'A(c)tuvage du riz paddy est une opA(c)ration post-rA(c)colte qui amA(c)liore aussi bien la qualitA(c) nutritionnelle que le rendement du riz au dA(c)corticage. Malheureusement, la mA(c)thode traditionnelle d'A(c)tuvage majoritairement utilisA(c)e au BA(c)nin ne permet pas d'obtenir du riz cargo de bonne qualitA(c), rA(c)pondant au goAt des consommateurs. Pour rA(c)soudre ce problA]me les chercheurs ont dA(c)veloppA(c) et introduit un dispositif amA(c)liorA(c) d'A(c)tuvage A la vapeur. Cet ouvrage fournit les rA(c)sultats de l'impact de l'adoption de ce dispositif sur les conditions de vie des femmes A(c)tuveuses et celles de leurs mA(c)nages. L'approche A(c)conomA(c)trique basA(c)e sur le calcul de l'effet localisA(c) du traitement (LATE), de l'effet moyen du traitement (ATE) et l'effet moyen du traitement sur les traitA(c)s (ATET) a A(c)tA(c) utilisA(c)e pour l'analyse des donnA(c)es. Les rA(c)sultats de ces analyses ont permis aussi d'estimer les taux de diffusion et d'adoption du dispositif ainsi que les dA(c)terminants de son adoption. Les dA(c)terminants du revenu des femmes A(c)tuveuses ainsi que les dA(c)terminants des investissements dans la scolarisation des enfants ont A(c)tA(c) A(c)galement analysA(c)s.
Létuvage du riz paddy est une opération post-récolte qui améliore aussi bien la qualité nutritionnelle que le rendement du riz au décorticage. Malheureusement, la méthode traditionnelle détuvage majoritairement utilisée au Bénin ne permet pas dobtenir du riz cargo de bonne qualité, répondant au goût des consommateurs. Pour résoudre ce problème les chercheurs ont développé et introduit un dispositif amélioré détuvage à la vapeur. Cet ouvrage fournit les résultats de limpact de ladoption de ce dispositif sur les conditions de vie des femmes étuveuses et celles de leurs ménages. Lapproche économétrique basée sur le calcul de leffet localisé du traitement (LATE), de leffet moyen du traitement (ATE) et leffet moyen du traitement sur les traités (ATET) a été utilisée pour lanalyse des données. Les résultats de ces analyses ont permis aussi destimer les taux de diffusion et dadoption du dispositif ainsi que les déterminants de son adoption. Les déterminants du revenu des femmes étuveuses ainsi que les déterminants des investissements dans la scolarisation des enfants ont été également analysés.
Czytaj nas na:
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
