Il Coccio Magico

ISBN-13: 9781546836872 / Włoski / Miękka / 2017 / 116 str.

Angelo Spena

Opis

Frisinga, Baviera. Trentuno giorni, trentuno pasti. Non sempre, ma sempre piu spesso di due o piu portate. Preparazione, ingredienti, ricette, ma non solo. Trentuno lettere alla madre raccolte in un epistolario anonimo trovato negli scantinati dell'Universita. Il Coccio magico parla di cibo, di pietanze, ma racconta anche storie di vita, e la Storia. Ed e cosi che Frisinga in Baviera e accanto al Mercato della Napoli del '600 e alla Villa di Lucullo a Santa Lucia. Ed e cosi che le tavole di Etruschi, Greci, Latini, Longobardi, Normanni, tornano a nuova vita in un convivio dove incontriamo Mozart, Shakespeare, Lippi e perfino il Wolpertinger. Ricette bavaresi o napoletane? Napoletane si direbbe, ma la loro origine e anche altrove. Preparate e gustate in Baviera, ma a qual fine? Nutrire, gustare, ma nel far cio rivelano l'esistenza di un'Europa unita, almeno a tavola. Cibo "nuovo" con radici antiche o nuovo perche dimenticato? Forse non e importante. Il loro messaggio si Pensa, cucina, saggia.

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