ISBN-13: 9786131519246 / Francuski / Miękka / 2018 / 64 str.
L'amidon et le glycogA]ne dA(c)finissent les principales formes de mise en rA(c)serves du carbone chez les plantes et les procaryotes. Contrairement au glycogA]ne formA(c) de petites particules solubles et largement distribuA(c) dans le cytosol de nombreux organismes, l'amidon est retrouvA(c) uniquement chez les organismes issus directement de l'endosymbiose primaire du plaste A savoir les Archaeplastida (algues vertes, plantes terrestres, les algues rouges, les Glaucophytes) ou indirectement suite A des endosymbioses secondaires (Cryptophytes, parasites apicomplexa, dinoflagellA(c)es). L'A(c)mergence d'un nouveau polysaccharide de rA(c)serve semi-cristallin et insoluble dans l'eau semblerait donc coAncider avec l'acquisition chez ces organismes de la photosynthA]se oxygA(c)nique. Bien que les modalitA(c)s de synthA]se et de mobilisation de l'amidon restent encore A A(c)claircir dans les diffA(c)rentes lignA(c)es, ce travail rA(c)sume l'essentiel des donnA(c)es, rA(c)cemment acquises, sur la comprA(c)hension et l'A(c)volution du mA(c)tabolisme de l'amidon chez les Archaeplastida.
Lamidon et le glycogène définissent les principales formes de mise en réserves du carbone chez les plantes et les procaryotes. Contrairement au glycogène formé de petites particules solubles et largement distribué dans le cytosol de nombreux organismes, lamidon est retrouvé uniquement chez les organismes issus directement de lendosymbiose primaire du plaste à savoir les Archaeplastida (algues vertes, plantes terrestres, les algues rouges, les Glaucophytes) ou indirectement suite à des endosymbioses secondaires (Cryptophytes, parasites apicomplexa, dinoflagellées). Lémergence dun nouveau polysaccharide de réserve semi-cristallin et insoluble dans leau semblerait donc coïncider avec lacquisition chez ces organismes de la photosynthèse oxygénique. Bien que les modalités de synthèse et de mobilisation de lamidon restent encore à éclaircir dans les différentes lignées, ce travail résume lessentiel des données, récemment acquises, sur la compréhension et lévolution du métabolisme de lamidon chez les Archaeplastida.