ISBN-13: 9786131589942 / Francuski / Miękka / 2018 / 372 str.
Le comportement du consommateur a fait l''objet de peu de recherches en Afrique. Dans le contexte des cA(c)rA(c)ales locales transformA(c)es au SA(c)nA(c)gal, il est important de savoir les variables qui influencent l''attitude ou le comportement d''achat. Cette recherche a pour objectif d''analyser la maniA]re dont le consommateur africain A(c)value les informations dont-il dispose pour se forger une attitude globale avant la prise de dA(c)cision. Un A(c)chantillon de 300 mA(c)nagA]res a A(c)tA(c) interrogA(c) et les donnA(c)es ont fait l''objet d''un traitement statistique avec le logiciel SPSS (analyse factorielle, test de khi, analyse typologique). Les rA(c)sultats mettent en A(c)vidence les croyances et les valeurs affectives dans l''A(c)valuation des cA(c)rA(c)ales locales transformA(c)es, d''une part, et la relation attitude/ comportement d''achat sur le point de vente, d''autre part. Sur le plan managA(c)rial, les prA(c)fA(c)rences de la mA(c)nagA]re sont pour les produits A forte valeurs traditionnelles. Mots clA(c)s: attitudes, comportement d''achat, cA(c)rA(c)ales locales transformA(c)es, culture
Le comportement du consommateur a fait lobjet de peu de recherches en Afrique. Dans le contexte des céréales locales transformées au Sénégal, il est important de savoir les variables qui influencent lattitude ou le comportement dachat. Cette recherche a pour objectif danalyser la manière dont le consommateur africain évalue les informations dont-il dispose pour se forger une attitude globale avant la prise de décision. Un échantillon de 300 ménagères a été interrogé et les données ont fait lobjet dun traitement statistique avec le logiciel SPSS (analyse factorielle, test de khi,analyse typologique). Les résultats mettent en évidence les croyances et les valeurs affectives dans lévaluation des céréales locales transformées, dune part, et la relation attitude/ comportement dachat sur le point de vente, dautre part. Sur le plan managérial, les préférences de la ménagère sont pour les produits à forte valeurs traditionnelles. Mots clés: attitudes, comportement dachat, céréales locales transformées, culture