Etude Analytique de Gommes-Resines » książka
Etude Analytique de Gommes-Resines
ISBN-13: 9786131506871 / Francuski / Miękka / 2010 / 248 str.
Utilisees depuis l'antiquite, les gommes-resines sont desormais exploitees par l'industrie des Aromes et Parfums. Le benjoin fait partie de ce type de matrices naturelles, il en existe deux varietes principales qui sont le benjoin Siam et le benjoin Sumatra. En accord avec les besoins de la societe Charabot, le but de ce travail est de proceder au developpement de methodes permettant l'etude analytique approfondie de cette matiere premiere. L'etude de sa composition chimique a ete abordee a travers sa fraction volatile. Cette etude a fait appel a la combinaison de differentes techniques d'extraction de l'espace de tete couplees a une analyse par GC/MS.Les resultats obtenus lors de cette etude ont conduit a une methode de distinction de differents benjoins basee sur l'utilisation de nez electroniques. De plus, certains constituants du benjoin, interessants pour l'industrie, ont beneficie d'une attention particuliere. Ce travail a finalement abouti a une valorisation du benjoin a travers une meilleure connaissance de la matiere premiere mais egalement a l'etude d'un sous-produit de recolte encore non utilise par l'industrie."
Utilisées depuis lantiquité, les gommes-résines sont désormais exploitées par lindustrie des Arômes et Parfums. Le benjoin fait partie de ce type de matrices naturelles, il en existe deux variétés principales qui sont le benjoin Siam et le benjoin Sumatra. En accord avec les besoins de la société Charabot, le but de ce travail est de procéder au développement de méthodes permettant létude analytique approfondie de cette matière première. Létude de sa composition chimique a été abordée à travers sa fraction volatile. Cette étude a fait appel à la combinaison de différentes techniques dextraction de lespace de tête couplées à une analyse par GC/MS.Les résultats obtenus lors de cette étude ont conduit à une méthode de distinction de différents benjoins basée sur lutilisation de nez électroniques. De plus, certains constituants du benjoin, intéressants pour lindustrie, ont bénéficié dune attention particulière. Ce travail a finalement abouti à une valorisation du benjoin à travers une meilleure connaissance de la matière première mais également à létude dun sous-produit de récolte encore non utilisé par lindustrie.
Czytaj nas na:
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
