ISBN-13: 9783639751611 / Portugalski / Miękka / 2015 / 76 str.
Os flavonoides sao metabolitos secundarios que sao amplamente distribuidos nas plantas e sao ingeridos pelos humanos em nossa dieta regular. Esses compostos polifenolicos tem atraido consideravel atencao da comunidade cientifica nos ultimos anos, especialmente porque eles sao de grande interesse biologico e fisiologico. Estudos recentes mostram que os flavonoides podem apresentar importantes atividades farmacologicas tais como: antioxidante, anticancerigena, antiviral, anti-inflamatoria e de protecao contra doencas do coracao. Em virtude desses fatos, o entendimento dos mecanismos envolvidos na interacao dos flavonoides com proteinas alvo e de suma importancia para futuros desenvolvimento de farmacos. Partido dessa perspectiva, este trabalho investigou a interacao dos flavonoides Rutina e Guaijaverina com a principal proteina transportadora presente no plasma sanguineo, a Albumina do Soro Humano (HSA). Os estudos realizados consistiram de uma abordagem experimental, centrada na espectroscopia de fluorescencia, e uma computacional, focada na modelagem molecular."
Os flavonóides são metabólitos secundários que são amplamente distribuídos nas plantas e são ingeridos pelos humanos em nossa dieta regular. Esses compostos polifenólicos têm atraído considerável atenção da comunidade científica nos últimos anos, especialmente porque eles são de grande interesse biológico e fisiológico. Estudos recentes mostram que os flavonóides podem apresentar importantes atividades farmacológicas tais como: antioxidante, anticancerígena, antiviral, anti-inflamatória e de proteção contra doenças do coração. Em virtude desses fatos, o entendimento dos mecanismos envolvidos na interação dos flavonóides com proteínas alvo é de suma importância para futuros desenvolvimento de fármacos. Partido dessa perspectiva, este trabalho investigou a interação dos flavonóides Rutina e Guaijaverina com a principal proteína transportadora presente no plasma sanguíneo, a Albumina do Soro Humano (HSA). Os estudos realizados consistiram de uma abordagem experimental, centrada na espectroscopia de fluorescência, e uma computacional, focada na modelagem molecular.