Analytiker-Taschenbuch

ISBN-13: 9783642641817 / Niemiecki / Miękka / 2011 / 355 str.

Opis

Das Analytiker-Taschenbuch bietet mit seinen sehr aktuellen und praxisbezogenen Beitragen zu Grundlagen, Methoden oder Anwendungen analytisch-chemischer Verfahren eine wahre Fundgrube fur alle Praktiker in den Bereichen Analytische Chemie, Lebensmittel- und Umweltchemie, Klinische Chemie, Werkstofforschung und Biotechnologie. Die komprimierte Darstellung und die bewusst ausgewahlten Literaturangaben ermoglichen dem Spezialisten ein effizientes Einarbeiten und Adaptieren der Methodik und dem Nicht-Spezialisten einen schnellen Uberblick. Den Schwerpunkt des Bandes bildet die Analytik von Allergenen, Algentoxinen und gentechnisch behandelten Lebensmitteln sowie FIA- und LC-NMR-Methoden. Ein aktueller Beitrag uber Analytik im Internet wird bei allen Praktikern auf Interesse stossen.

Spis treści

Grundlagen: S. Viehts, A. Jankiewicz und T. Holzhauser: Charakterisierung von Allergenen und Nachweis potentiell allergener Bestandteile in verarbeiteten Lebensmitteln.- P. Burba: Zur Analytik von Huminstoffen und ihren Metallspezies in Gewässern.- K. Günther und G. Weber: Elementspeziesanalytik: Ein Überblick. Methoden: K. Albert: LC-NMR-Kopplung.- W. Frenzel: Methodische Möglichkeiten der Fließinjektionsanalyse. Anwendungen: M. Schulze: Nachweis gentechnisch behandelter Lebensmittel.- B. Luckas: Vorkommen und Analytik von Algentoxinen.- H. Waldhoff, D. Scherler und L. Bütfering: Vorkommen und Analytik von AlgentoxinenAnalytiker.

Blurb

Das Analytiker-Taschenbuch bietet mit seinen sehr aktuellen und praxisbezogenen Beiträgen zu Grundlagen, Methoden oder Anwendungen analytisch-chemischer Verfahren eine wahre Fundgrube für alle Praktiker in den Bereichen Analytische Chemie, Lebensmittel- und Umweltchemie, Klinische Chemie, Werkstofforschung und Biotechnologie. Die komprimierte Darstellung und die bewußt ausgewählten Literaturangaben ermöglichen dem Spezialisten ein effizientes Einarbeiten und Adaptieren der Methodik und dem Nicht-Spezialisten einen schnellen Überblick.
Den Schwerpunkt des Bandes bildet die Analytik von Allergenen, Algentoxinen und gentechnisch behandelten Lebensmitteln sowie FIA- und LC-NMR-Methoden. Ein aktueller Beitrag über Analytik im Internet wird bei allen Praktikern auf Interesse stoßen.