ISBN-13: 9786131518713 / Francuski / Miękka / 2018 / 88 str.
Cette thA]se porte sur l''alimentation des patients diabA(c)tiques originaire d''Afrique de l''ouest sur le sol franAais. Elle a A(c)tA(c) rA(c)alisA(c)e A Saint Denis auprA]s d''un A(c)chantillon de 23 patients, hommes et femmes, de tous A ges, originaires de 11 pays d''Afrique de l''ouest. Ce texte se penche non seulement sur leur alimentation et leur croyance en matiA]re de rA(c)gime mais A(c)galement sur les spA(c)cificitA(c)s du diabA]tes dans la population Africaine et sur les spA(c)cificitA(c)s du diabA]te dans la population noire. Le diabA]te et l''alimentation sont actuellement des problA]mes majeurs en Afrique et chez les migrants. Le but de cette A(c)tude est d''aider les professionnels de santA(c) A cerner l''alimentation de leur patients Africains afin de les informer de faAon pertinente sur la diA(c)tA(c)tique et de leur donner des bases en matiA]re d''alimentation adaptA(c) au diabA]te.
Cette thèse porte sur lalimentation des patients diabétiques originaire dAfrique de louest sur le sol français. Elle a été réalisée à Saint Denis auprès dun échantillon de 23 patients, hommes et femmes, de tous âges, originaires de 11 pays dAfrique de louest. Ce texte se penche non seulement sur leur alimentation et leur croyance en matière de régime mais également sur les spécificités du diabètes dans la population Africaine et sur les spécificités du diabète dans la population noire. Le diabète et lalimentation sont actuellement des problèmes majeurs en Afrique et chez les migrants. Le but de cette étude est daider les professionnels de santé à cerner lalimentation de leur patients Africains afin de les informer de façon pertinente sur la diététique et de leur donner des bases en matière dalimentation adapté au diabète.