ISBN-13: 9783841634009 / Francuski / Miękka / 2018 / 60 str.
Linvention certainement la plus extraordinaire de lhistoire humaine, lagriculture est, dans le cadre des différentes activités humaines, celle qui a le plus changé le paysage de façon considérable; un impact qui peut être défini, pour ainsi dire, étendu, aussi bien au niveau spatial que temporel. Lagriculture est confrontée à des défis décisifs, dont lissue est incertaine, en particulier dans certaines régions du monde; les modèles de développement qui émergent sont différents et se projettent, dun côté, dans un secteur agricole familial encore très fragile et, de lautre, dans une agriculture de type capitaliste de plus en plus dominante. En ce qui concerne le développement durable, les différents systèmes agricoles et agroalimentaires ont déplacé leur intérêt vers une perspective agroécologique, en soutenant les systèmes alimentaires locaux. Au niveau mondial, il est essentiel de développer une prise de conscience majeure sur lexistence de ces systèmes innovants, de capitaliser ces expériences et de faire ressortir un nouveau paradigme conceptuel de développement dans lagriculture.