Études biochimiques sur certaines plantes médicinales

ISBN-13: 9786206840657 / Francuski / Miękka / 2025 / 156 str.

Mohamed Farid

Opis

Cette section comprend quelques titres visant à élucider la composition chimique des fleurs d'artichaut (Cynara Cardunculus), d'achillée (Achillea Millefolium), de souci (Calendula Officinalis) et de camomille (Matricaria Chamomilla) appartenant à la famille des Compositae. Divers chercheurs ont étudié la composition chimique de ces fleurs, notamment leur teneur en humidité, en cendres, en fibres brutes, en protéines brutes, en lipides bruts, en sucres totaux, en sucres réducteurs, en sucres non réducteurs et en minéraux. La teneur en composants naturels ou bioactifs de ces extraits floraux, tels que les polyphénols, les flavonoïdes, les terpènes, les tanins, les glycosides, les saponines, les alcaloïdes et les résines, a également été déterminée. De plus, leurs activités antioxydantes et biologiques ont été évaluées.