Le Dr Ilyassou est titulaire d'un doctorat en sciences naturelles (chimie analytique) et d'un doctorat en sciences agricoles (analyse des sols et des plantes). Il est un directeur des opérations de laboratoire proactif et engagé, doté d'une vaste expertise en analyse chimique et de compétences exceptionnelles en matière de santé et de sécurité.