Durch die rasante Entwicklung des Marktes sehen sich Einzelhandler heutzutage zunehmend mit veranderten Marktbedingungen konfrontiert. Galt es fruher noch, durch einen Einkauf den Bedarf an Lebensmitteln zu decken, so weiss man heute, dass bei den Konsumenten das Einkaufserlebnis im Vordergrund steht mit dem haufig emotionale Anreize verbunden werden. Einzelhandler sind darum bemuht, ihren Kunden den hochstmoglichen Komfort zu bieten und durch entsprechende Beleuchtungstechniken, Geruche oder Hintergrundmusik eine einladende Atmosphare zu kreieren. Potenzielle Storfaktoren, die diesen...