Die Berglandwirtschaft spielt in Osterreich eine bedeutende Rolle. 37,1% der osterreichischen Betriebe wurde 2007 als Bergbauernbetriebe ausgewiesen. Auch fur den Tourismus sind die Landwirte in Bergregionen von grosser Bedeutung, da sie Flachen bewirtschaften und somit die Verwaldung verhindern. Die Einkommenssituation der Bergbauern verschlechtert sich zunehmend auf Grund der schlechten Arbeits- und Wetterbedingungen. Sie mussen einen Weg suchen, um ihren Betrieb auch in Zukunft wirtschaftlich rentabel fuhren zu konnen. Ein mogliches Standbein ware die Direktvermarktung. Ein grosser Teil...