Thymus vulgaris, im Volksmund als Thymian bekannt, ist eine Pflanze, die weltweit als Gewürz- und Heilpflanze verwendet wird, da ihr ätherisches Öl dank seiner chemischen Verbindungen eine Vielzahl pharmakologischer Eigenschaften wie antioxidative, entzündungshemmende und antineoplastische Wirkungen aufweist, die es zu einem Ziel für breite industrielle Anwendungen machen. Seine begrenzte Löslichkeit in Wasser schränkt jedoch seine Verwendung in wässrigen Medien ein und verringert seine biologische Aktivität. Um dieses Problem zu lösen, werden Nanoemulsionstechniken vorgeschlagen,...
Thymus vulgaris, im Volksmund als Thymian bekannt, ist eine Pflanze, die weltweit als Gewürz- und Heilpflanze verwendet wird, da ihr ätherisches Öl...
Ribeiro, Thamires de Jesus Teles, Araújo, Andressa Cristina Ferreira, Everton, Gustavo Oliveira
Die Verkapselung bioaktiver Verbindungen in Nanoemulsionen ist eine innovative Technik, die darauf abzielt, die Löslichkeit, Stabilität und Bioverfügbarkeit von Substanzen mit funktionellen Eigenschaften wie Antioxidantien, antimikrobiellen Mitteln und Entzündungshemmern zu verbessern. Nanoemulsionen, die aus Tröpfchen mit einer Größe von weniger als 200 nm bestehen, sind in der Lage, die Absorption bioaktiver Verbindungen durch den Organismus zu erhöhen und diese Verbindungen vor dem Abbau während der Lagerung und Verarbeitung zu schützen. Dieser Artikel gibt einen Überblick über...
Die Verkapselung bioaktiver Verbindungen in Nanoemulsionen ist eine innovative Technik, die darauf abzielt, die Löslichkeit, Stabilität und BioverfÃ...
Die Integration digitaler Technologien in den Chemieunterricht ist von entscheidender Bedeutung, um die Schüler auf eine sich ständig weiterentwickelnde Welt vorzubereiten. Die Software PASS Online, die Simulationen und In-silico-Analysen ermöglicht, ist ein wirksames Instrument, um das Verständnis komplexer Konzepte zu fördern und die Schüler zu begeistern. Das ätherische Öl des Lorbeers (Laurus nobilis), das reich an chemischen Verbindungen mit pharmakologischen Eigenschaften ist, ist ein praktisches Beispiel für die Erforschung der Chemie von Naturprodukten. Der vorgeschlagene...
Die Integration digitaler Technologien in den Chemieunterricht ist von entscheidender Bedeutung, um die Schüler auf eine sich ständig weiterentwicke...
Ribeiro, Thamires de Jesus Teles, Araújo, Andressa Cristina Ferreira, Everton, Gustavo Oliveira
Ein Überblick über die Literatur zur antioxidativen Wirkung ätherischer Öle zeigt deren bedeutendes Potenzial zum Schutz vor oxidativem Stress. Mehrere Studien belegen, dass die in diesen Ölen enthaltenen bioaktiven Verbindungen, wie Flavonoide und Terpene, antioxidative Eigenschaften haben, die freie Radikale neutralisieren. Außerdem variiert die antioxidative Wirksamkeit je nach Herkunft und chemischer Zusammensetzung der ätherischen Öle. Die Anwendungen umfassen nicht nur die Konservierung von Lebensmitteln, sondern auch pharmakologische und therapeutische Vorteile. Die Forschung...
Ein Überblick über die Literatur zur antioxidativen Wirkung ätherischer Öle zeigt deren bedeutendes Potenzial zum Schutz vor oxidativem Stress. Me...
