Ziel dieses Buches ist es, die Expansion globaler Trauben und multinationaler Unternehmen in der argentinischen Region Mendoza und das Aufeinandertreffen globaler und lokaler Perspektiven zu diskutieren. Die angewandte Methodik zielt darauf ab, die Bedeutung von Globalisierung, Fragmentierung und multinationalen Unternehmen in der Weinindustrie im Sinne der fordistischen Standardisierung zu ermitteln. Die Weinproduktion hat sich durch die Globalisierung stark verändert. Wir wollten daher das Ausmaß ihrer Auswirkungen auf die weltweite Weinproduktion diskutieren. Wir haben uns daher...

The aim of this book is to discuss the expansion of global grapes and multinationals in the Mendoza region of Argentina and the clash between global and local perspectives. The methodology employed sought to identify the significance of globalisation, fragmentation and multinationals in the wine industry in terms of Fordist standardisation. Wine production has undergone major changes due to globalisation. We therefore sought to discuss the extent of its effects on world wine production. We therefore decided to carry out a literature review on the concept of globalisation and its different...

L'objectif de ce livre est de discuter de l'expansion des raisins mondiaux et des multinationales dans la région de Mendoza en Argentine et de l'opposition entre les perspectives mondiales et locales. La méthodologie employée vise à identifier l'importance de la mondialisation, de la fragmentation et des multinationales dans l'industrie du vin en termes de standardisation fordiste. La production de vin a subi des changements majeurs en raison de la mondialisation. Nous avons donc cherché à discuter de l'ampleur de ses effets sur la production mondiale de vin. Nous avons donc décidé...