Metallische Nanopartikel sind äußerst vielversprechende und bemerkenswerte biomedizinische Wirkstoffe. Aufgrund ihres großen Oberflächen-Volumen-Verhältnisses wecken sie das Interesse der Forscher an der mikrobiellen Resistenz. Unter den entwickelten Nanopartikeln haben Silber (Ag)-Nanopartikel ein breites Anwendungsspektrum in den Bereichen der physikalischen, chemischen und biologischen Wissenschaft. In den letzten zehn Jahren wurden verschiedene Arten von biologischen Organismen wie Mikroben, Pflanzen und Algen für die Synthese von Ag-Nanopartikeln eingesetzt und gut untersucht. Die...

Les nanoparticules métalliques sont les agents biomédicaux les plus prometteurs et les plus remarquables. En raison de leur grand rapport surface-volume, elles régissent l'intérêt des chercheurs sur la résistance microbienne. Parmi les nanoparticules développées, les nanoparticules d'argent (Ag) sont considérées comme ayant un large éventail d'applications dans les fields des sciences physiques, chimiques et biologiques. Au cours de la dernière décennie, plusieurs types d'organismes biologiques comme les microbes, les plantes et les algues ont été utilisés et étudiés pour la...

In den letzten Jahren hat die Verbrauchernachfrage nach probiotischen Produkten auf Milchbasis zugenommen. Fruchtsäfte können ein alternatives Vehikel für die Aufnahme von Probiotika sein, da sie reich an Nährstoffen sind und keine Starterkulturen enthalten, die mit den Probiotika um Nährstoffe konkurrieren. Außerdem werden Fruchtsäfte oft mit sauerstoffabfangenden Inhaltsstoffen wie Ascorbinsäure versetzt, was anaerobe Bedingungen fördert. Fruchtsäfte enthalten große Mengen an Zucker, die das Wachstum von Probiotika begünstigen könnten, und der Rückgang des Zuckergehalts lässt...