Die physiologische Qualität von Saatgut wird in der Regel mit Hilfe von Standard-Keimungs- und Wuchskrafttests beurteilt. Bei Partien mit großer Heterogenität können diese Tests jedoch wenig empfindlich sein, und es ist notwendig, in kurzer Zeit zuverlässige Ergebnisse zu erhalten, um eine schnelle Entscheidungsfindung in Bezug auf die physiologische Qualität von Saatgut zu gewährleisten. Vor diesem Hintergrund bestand das Ziel dieser Studie darin, Partien von Soja-, Bohnen- und Maissaatgut anhand der Atmungsaktivität hinsichtlich ihrer Vitalität zu unterscheiden. Zu diesem Zweck...

The physiological quality of seeds is normally assessed by standard germination and vigor tests. However, in batches with a high degree of heterogeneity, these tests can have low sensitivity, and it is necessary to obtain reliable results in a short period of time, ensuring rapid decision-making in relation to the physiological quality of seeds. With this in mind, the aim of this study was to separate batches of soybean, bean and corn seeds in terms of vigor, using respiratory activity. To this end, three batches of seeds from these crops were subjected to standard viability and vigor tests,...

La qualité physiologique des semences est normalement évaluée par des tests standards de germination et de vigueur. Cependant, dans les lots présentant une forte hétérogénéité, ces tests peuvent être peu sensibles et il est nécessaire d'obtenir des résultats fiables dans un court laps de temps, permettant une prise de décision rapide concernant la qualité physiologique des semences. Dans cette optique, l'objectif de cette étude était de séparer des lots de graines de soja, de haricots et de maïs en termes de vigueur, à l'aide de l'activité respiratoire. Pour ce faire,...

La récolte des légumes doit être effectuée lorsque les plantes atteignent leur qualité organoleptique et nutritive maximale. Les composés phytochimiques présents dans ces plantes présentent divers avantages pour la santé des consommateurs. En raison de l'importance que ces cultures représentent pour le bien-être des personnes qui les consomment, cet ouvrage vise à approfondir les connaissances techniques et scientifiques sur les composants chimiques présents dans certains légumes.

Vegetables should be harvested when the plants reach maximum organoleptic and nutritional quality. The phytochemical compounds found in these plants have several health benefits for consumers. Due to the importance of these crops for the well-being of individuals who consume them, this work aims to expand technical and scientific knowledge about the chemical components available in some vegetables.

Die Ernte von Gemüse sollte erfolgen, wenn die Pflanzen ihre maximale organoleptische und ernährungsphysiologische Qualität erreicht haben. Die in diesen Pflanzen enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe haben zahlreiche positive Auswirkungen auf die Gesundheit der Verbraucher. Aufgrund der Bedeutung dieser Kulturen für das Wohlbefinden der Menschen, die sie verzehren, ist es das Ziel dieser Arbeit, das technische und wissenschaftliche Wissen über die in einigen Gemüsesorten enthaltenen chemischen Inhaltsstoffe zu erweitern.