L'affichage des aliments est devenu un facteur important pour augmenter la satisfaction d'une expérience culinaire. Bien entendu, l'étalage des aliments doit être accompagné de la qualité des aliments pour tenter même d'améliorer le niveau de satisfaction des convives. À la fin, l'étude de la fidélité est également intégrée dans ce livre. Le but de ce livre est d'essayer d'identifier le niveau d'influence de l'étalage et de la qualité des aliments sur le degré de satisfaction et de fidélité des clients. Les paramètres utilisés pour l'affichage des aliments sont;...