Dans ce travail, nous avons fait le point sur l'A(c)tat de l'art de la mA(c)trologie et du traitement de signaux, appliquA(c)s au systA]me de Couette-Taylor. Nous avons employA(c) deux techniques de mesures expA(c)rimentales en mA(c)canique de fluides: la VA(c)locimA(c)trie par Image de Particules (PIV), et la visualisation par une nappe laser avec ensemencement de paillettes de Kalliroscope. GrA ce A la complA(c)mentaritA(c) de ces deux techniques de mesures, nous avons identifiA(c) quelles informations de l'A(c)coulement sont donnA(c)es par les particules de Kalliroscope. Dans le cas oA les...