Was hat Wasser mit Tanzpaaren auf dem Wiener Opernball gemeinsam? Die Wahl eines Partners mit dem Ziel, eine kurzzeitige Bindung einzugehen. In lebendiger und anschaulicher Sprache beschreibt der promovierte Chemiker Wasserstoffbruckenbindungen als dreidimensionales Tanzernetzwerk, in dem Partnergemeinschaften in rascher Folge gebildet, gelost und erneut eingegangen werden. Der Autor beschreibt die Struktur von Wasserstoffbrucken in einer Vielzahl von Verbindungen und macht die Bedeutung dieser Bindung fur unser Leben deutlich. Denn, obwohl es sich nicht um eine starke chemische Bindung...