Das Lehrbuch baut inhaltlich und methodisch auf dem Lehrbuch "Gastronomie Grundstufe" (HT 40050) auf. Es enthlt die Lernfelder des zweiten und dritten Ausbildungsjahres fr Hotelfachleute.
Das Lehrbuch baut inhaltlich und methodisch auf dem Lehrbuch "Gastronomie Grundstufe" (HT 40050) auf. Es enthlt die Lernfelder des zweiten und dritten...
