Ein kulinarisches Highlight nicht nur fr Vegetarier Yotam Ottolenghis frische und moderne vegetarische Kche besticht durch spannende Kombinationen, die fr auergewhnliche Geschmackserlebnisse sorgen. In Genussvoll vegetarisch prsentiert der neue Shootingstar aus England 125 innovative Rezepte aus der orientalisch-mediterranen Kche. Von karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjoghurt ber Bohnen-Burger, Zitronen-Auberginen-Risotto oder grnem Couscous bis hin zu Feigen mit Basilikum, Ziegenkse und Granatapfelsirup alle Gerichte sind zu 100% vegetarisch, einfach nachzukochen und auerordentlich...

Karamellisierter Chicorée mit Serranoschinken, Feigen mit jungem Pecorino und Honig, Lammkebabs im Zuchinimantel, gegrillte Makrele mit Süßkartoffel-Pickle und Minzejoghurt - dass Yotam Ottolenghi für außergewöhnlich kreative Geschmackserlebnisse steht, beweist er uns bereits in seinem Bestseller-Kochbuch Genussvoll vegetarisch. In Ottolenghi Das Kochbuch präsentiert der charismatische Autor nun 140 neue Rezepte, auch für Liebhaber von Fisch und Fleisch. Inspiriert von den Küchentraditionen des Nahen Ostens, mit Anleihen von den Küchen Persiens bis Kalifornien. Die köstlichen...

Eine kulinarische und kulturelle Entdeckungsreise: Ein ganz besonderes Kochbuch, eine ganz besondere Begegnung: Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi, ein Israeli und ein Palästinenser, stellen uns mit diesem Buch die Küche ihres Heimatlandes vor. Jerusalem, religiöses Zentrum und Pilgerziel der drei großen Weltreligionen, hat schon immer Menschen aus aller Welt angezogen. Nicht nur kulturell, auch kulinarisch ist die Stadt ein Schmelztiegel. Die Melange aus den Küchen Europas, Nordafrikas und des Nahen Ostens sorgt für ein wahres Feuerwerk der Aromen. Insgesamt 126 köstliche Rezepte...