Die indische Bevölkerung ist überwiegend Vegetarier, und Hülsenfrüchte sind als Dal-Roti/Bhat ein fester Bestandteil der vegetarischen Ernährung und stellen eine vollwertige und sättigende Nahrung dar. Hülsenfrüchte werden auf einer Fläche von 22-23 Mio. ha mit einer Produktion von 13-15 (Mt.) angebaut. Linsen werden auf 163,77 Tausend Hektar mit einer Produktion von 128,60 Tausend Tonnen und einer Produktivität von 703 kg/ha angebaut. Der Indische Rat für medizinische Forschung empfiehlt 65 g Hülsenfrüchte/Tag/Kopf. Der Anbau legt jedoch keinen größeren Wert auf diese Kultur...
Die indische Bevölkerung ist überwiegend Vegetarier, und Hülsenfrüchte sind als Dal-Roti/Bhat ein fester Bestandteil der vegetarischen Ernährung ...
La population indienne est majoritairement végétarienne et les légumineuses font partie intégrante du régime végétarien sous forme de Dal-Roti/Bhat et constituent un aliment complet et satisfaisant. Les légumineuses sont cultivées sur une superficie de 22-23 millions d'hectares pour une production de 13-15 (Mt.). La lentille est cultivée sur 163,77 milliers d'hectares, avec une production de 128,60 milliers de tonnes et une productivité de 703 kg/ha. Le Conseil indien de la recherche médicale recommande 65 grammes de légumineuses par jour et par habitant. Mais la culture...
La population indienne est majoritairement végétarienne et les légumineuses font partie intégrante du régime végétarien sous forme de Dal-Roti/...
