Les xylanases sont des enzymes industrielles très prometteuses qui trouvent des applications dans de nombreuses industries comme le papier et la pâte à papier, l'alimentation humaine et animale, etc. Les xylanases halophiles, dont les caractéristiques leur permettent de résister aux opérations industrielles difficiles, seraient méritoires et contribueraient à stimuler le marché des xylanases. Ce livre traite de l'importance et des applications des xylanases halophiles et de la manière dont elles pourraient surmonter les défis existants dans les applications industrielles basées...

Xylanases are very promising industrial enzymes with applications in numerous industries like, paper and pulp, food, feed, etc. Halophilic xylanases with characteristics that could withstand the harsh industrial operations would be meritorious and significant in boosting xylanase market. This book is about significance and applications of halophilic xylanases and how it would overcome the existing challenges in xylanase based industrial applications.