Vibrio Parahemolyticus (VP) kommt häufig im Meerwasser und in Meeresfrüchten vor. Menschen, die mit VP kontaminierte Lebensmittel verzehren, leiden häufig unter Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schwindel, Kopfschmerzen und anderen Symptomen. In den letzten Jahren hat sich VP zum häufigsten Erreger von lebensmittelbedingten Erkrankungen in China und der Provinz Guangdong entwickelt. Zhapo ist ein typischer Küstenort in der Provinz Guangdong, der reich an Meeresfrüchten ist und in dem es häufig zu Lebensmittelvergiftungen durch VP kommt. Seit 2008 kam es jedes...

Vibrio Parahemolyticus (VP) est largement présent dans l'eau de mer et les fruits de mer. Les personnes qui consomment des aliments contaminés par VP présentent souvent des symptômes tels que douleurs abdominales, diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, vertiges, maux de tête, etc. Ces dernières années, VP est devenu la bactérie pathogène responsable des maladies d'origine alimentaire la plus répandue en Chine et dans la province du Guangdong. Zhapo est une station balnéaire typique de la province du Guangdong, riche en fruits de mer, où les cas d'intoxication alimentaire par...