La graine de lin (Linum usitatissimum L.) lignans secoisolariciresinol (SECO) et son diglucoside secoisolariciresinol diglucoside (SDG) auraient un certain nombre de bienfaits pour la santé, notamment une réduction du taux de cholestérol sérique, un retard dans l'apparition du diabète de type II et une diminution de la formation des cancers du sein, de la prostate et du colon. Les avantages pour la santé du SECO et du SDG peuvent être partiellement attribués à leurs propriétés antioxydantes. Afin de mieux comprendre leurs propriétés antioxydantes, le SECO et le SDG sont oxydés...

Den Lignanen Secoisolariciresinol (SECO) und seinem Diglucosid Secoisolariciresinol Diglucosid (SDG) aus Leinsamen (Linum usitatissimum L.) wird eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen nachgesagt, darunter die Senkung des Serumcholesterinspiegels, die Verzögerung des Auftretens von Typ-II-Diabetes und die verringerte Bildung von Brust-, Prostata- und Dickdarmkrebs. Die gesundheitlichen Vorteile von SECO und SDG können teilweise auf ihre antioxidativen Eigenschaften zurückgeführt werden. Um ihre antioxidativen Eigenschaften besser zu verstehen, werden SECO und SDG oxidiert und die...