"Évaluation de la croissance du tybicos (kéfir d'eau, Lactobacillus brevis) sur différents types de sucres" est un ouvrage qui allie science, santé et tradition.Fruit d'une recherche approfondie, ce livre offre un guide clair pour comprendre comment les différents types de sucres influencent le développement des kebabs, ces cultures vivantes qui transforment l'eau en une boisson fermentée naturelle et probiotique.Destiné aux chercheurs, aux professionnels de la santé, aux étudiants et à tous ceux qui souhaitent cultiver du kéfir chez eux, ce livre fournit des données, des...

"Evaluation of the growth of tibicos (water kefir, Lactobacillus brevis) in different types of sugars" is a work that unites science, health and tradition.The result of detailed research, this book offers a clear guide to understanding how different types of sugars influence the development of kebabs, those living cultures that transform water into a natural, probiotic fermented beverage.Aimed at researchers, health professionals, students, and anyone interested in growing kefir at home, this book provides data, graphs, experimental observations, and practical advice so that anyone can...

Die "Bewertung des Wachstums von Tybicos (Wasserkefir, Lactobacillus brevis) auf verschiedenen Zuckerarten" ist ein Werk, das Wissenschaft, Gesundheit und Tradition miteinander verbindet.Dieses Buch ist das Ergebnis eingehender Untersuchungen und bietet einen klaren Leitfaden, um zu verstehen, wie verschiedene Zuckerarten die Entwicklung von Kebabs beeinflussen, jenen lebenden Kulturen, die Wasser in ein natürliches, probiotisches fermentiertes Getränk verwandeln.Dieses Buch richtet sich an Forscher, Angehörige der Gesundheitsberufe, Studenten und alle, die Kefir zu Hause anbauen möchten,...