Die Bestrahlung ist eine wichtige Methode zur Sterilisierung von Lebensmitteln von Mikroben. Diese Studie wurde durchgeführt, um die Keimbelastung von Bio-Hühnern zu bestimmen, diese durch Gammastrahlung zu beseitigen, die Haltbarkeit von Bio-Hühnern zu verlängern und die Strahlendosis zu optimieren, die als Standard für die Sterilisierung von Bio-Hühnerfleisch in Pakistan festgelegt werden kann. Die durch die Bestrahlung eliminierten Mikroben sind Campylobacter jejuni, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella spp. und Aeromonas hydrophila. Darüber hinaus wird durch diese...

Wenn die Ernährung falsch ist, nützt auch keine Medizin. Wenn die Ernährung richtig ist, braucht man keine Medizin. Für die Gesundheit ist gesündere Nahrung erforderlich, und weißes Fleisch ist vorteilhafter als rotes Fleisch. Hühnerfleisch ist eine wichtige Quelle für essentielle Aminosäuren, Vitamine, Mineralstoffe und auch langkettige mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Es enthält Phosphor, Kalzium, Zink, Selen und andere Mineralstoffe. Es hat einen höheren Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, hauptsächlich Omega-3-Fettsäuren, als an gesättigten Fettsäuren. Es ist reich an...