Die Ernahrungsnotfallvorsorge dient der Nahrungsmittelversorgung der Bevolkerung zur Uberwindung weitreichender Versorgungsengpasse in Krisensituationen. Allerdings zeigte sich, dass die momentane Gestaltung der Ernahrungsnotfallvorsorge den Anforderungen der globalisierten Moderne nicht mehr gerecht werden kann. Einige Bevolkerungsgruppen wie beispielsweise Personen mit religios-kulturellen Ernahrungsweisen werden im bisherigen Konzept nicht berucksichtigt. Dies scheint allerdings in Anbetracht der multiethnischen Bevolkerungsstruktur Deutschlands unbedingt notwendig. Vor diesem Hintergrund...