Fleisch ist in unserer Gesellschaft alltaglich. Die Fleischeslust hat jedoch zahlreiche Konsequenzen von globaler Bedeutung, die der breiten Bevolkerung nicht bekannt sind: Das Klima leidet unter dem enormen Ausstoss diverser Treibhausgase- zwischen 18 und 51% des gesamten anthropogenen Treibhausgasausstosses gehen auf den Nutztierproduktionssektor zuruck; fur die Herstellung tierischer Produkte mussen deutlich hohere Mengen an fossiler Energie, Trinkwasser und fruchtbarem Boden aufgewendet werden als fur die Produktion pflanzlicher Erzeugnisse; der brasilianische Regenwald wird abgeholzt, um...