Les huiles essentielles et leurs constituants sont reconnus par leur effet antimicrobien. Ce travail porte sur l'A(c)tude de l'activitA(c) antifongique des huiles essentielles de Thym de la rA(c)gion de AAn Jammela (Teboursouk) vis-A -vis de quatre pathogA]nes et leur effet stimulateur du systA]me de dA(c)fense chez la plante. La composition chimique de l'huile essentielle extraite par hydro-distillation des parties aA(c)riennes de Thymus capitatus ont A(c)tA(c) analysA(c)es par CG-MS. Le carvacrol (81,65%) est le composA(c) prA(c)dominant de l'huile de T. capitatus. L'activitA(c)...