El tema del endulzante Stevia, despierta un gran interes debido a sus grandes beneficios que tiene en la salud humana; ya que la mayoria de las personas no pueden prescindir de un endulzante, sea cual sea la marca; sin embargo pocas veces existe un interes en investigar el consumo en una ciudad en particular y en una presentacion especifica. El mercado cancunense es muy diverso en cultura y costumbres, lo cual hace interesante analizar su comportamiento y posible margen de aceptacion de un nuevo tipo de endulzante (Stevia); sobre todo la facilidad, acceso, consumo y posible fidelidad al...