La prA(c)paration des biopuces consiste A dA(c)poser et A immobiliser des protA(c)ines (allergA]nes) A la surface d'un substrat (nitrocellulose). Ici, ce sont les protA(c)ines natives du lait ainsi que les hydrolysats trypsiques de la beta lactoglobuline bovine et de ses trois A(c)pitopes majeurs correspondants aux sA(c)quences suivantes: (149-162/102-124/41-60), qui sont dA(c)posA(c)s sur de la nitrocellulose A l'aide d'un robot de dA(c)pAt, utilisant la technologie de non contact piA(c)zoA(c)lectrique. Ce systA]me de dA(c)pAt est basA(c) sur la contraction d'une cA(c)ramique...