La population humaine croA(R)t continuellement dans les pays au Sud du Sahara. Cette forte croissance dA(c)mographique a pour corolaire une demande accrue en protA(c)ines animales. Parmi les sources de protA(c)ines disponibles et facilement mobilisables en Afrique, la poule locale est A(c)levA(c)e par toutes les couches sociales (urbaines et rurales). Sur le plan culturel, la poule locale est utilisA(c)e dans divers rites. MalgrA(c) tous ses avantages et sa forte diversitA(c) gA(c)nA(c)tique, elle reste trA]s peu connue et ses performances de production peu valorisA(c)es contrairement A la...