Periodischer Hunger ist bis zur zweiten Halfte des letzten Jahrhunderts eine standige Erfahrung der europaischen Gesellschaften gewesen. In vielen Landern der Dritten Welt ist er noch immer nicht uberwunden, und als Folge von Krieg, Misswirtschaft und politischen Strukturbruchen ist er im 20.Jahrhundert auch nach Europa zuruckgekehrt. Sicherung der Nahrung in Krisenzeiten war und ist eine Hauptaufgabe von Herrschaft und zugleich eine ihrer altesten Legitimationsquellen. Aus der mangelnden Wahrnehmung dieser Aufgabe oder aus ihrem Scheitern entsteht die klassische Protestform der...

Der Band geht auf Beitrage zuruck, die im Spatherbst 1980 auf einer Arbeitstagung zum "Sozialen Protest" diskutiert und fur den Druck z. T. stark gekurzt und uberar beitet worden sind. Zu danken ist der Freien Universitat Berlin, die die Tagung im Rahmen des von ihr geforderten Projekts "Historische Modernisierungsforschung" finanziert hat, dem Zentralinstitut fur sozialwissenschaftliche Forschung, das den Band in seine Schriftenreihe aufgenommen hat, Frauke Burian, die ihn lektorisch betreut, Ingrid Russau, die die Manuskripte geschrieben hat, Thomas Hofmann und Rudiger Hohls, die bei der...