Die konsumierten Lebensmittel haben Auswirkungen auf die Gesundheit, die Umwelt, die Regionalwirtschaft und das soziale Leben. Kinder und Jugendliche konnen als zukunftige KonsumentInnen mit ihrer Kaufentscheidung beeinflussen, wie gross die gesundheitlichen, okologischen, okonomischen und sozialen Auswirkungen der Lebensmittel sind. Daher ist es erforderlich, dass sie uber die Zusammenhange der Ernahrungsokologie Bescheid wissen, um zu verstehen, wie ein nachhaltiger Ernahrungsstil zur Schadensbegrenzung beitragt. Diese Arbeit beschaftigt sich mit der Frage, welche Methoden sich eignen, um...