De modo que el proposito del presente documento estriba en una reflexion, quizas pionera, sobre el modo en que se ha estructurado este proceso de innovacion local en Cuba, encaminado a fortalecer un sistema de innovacion agropecuaria local que reconozca e incorpore la contribucion y capacidad de los productores(as) en la generacion de beneficios economicos, sociales y ambientales para la sociedad y promueva la agro-diversidad como estrategia a favor de la seguridad y soberania alimentaria en el contexto cubano. El texto recoge los resultados de esta particular experiencia de organizacion de...

En Cuba, existen seis razas de maiz con una alta diversidad morfoagronomica, la cual ha sido ampliamente estudiada; sin embargo, no se conoce la diversidad y caracteristicas nutricionales, ni se han introducido variedades mejoradas para este fin. El presente trabajo se realizo en una muestra de 106 accesiones, donde se incluyeron accesiones conservadas in situ en fincas de campesinos y conservadas ex situ. Los resultados obtenidos permitieron detectar la existencia de variabilidad morfoagronomica y nutricional en la muestra. Se demostro que la coleccion de maiz evaluada, presento variabilidad...