Platano (origen latino), platane (frances), plantain (ingles) o platano macho (u hortaliza) son denominaciones usadas para referirse a las especies de musaceas que se comen cocidas o asadas, o al cultivar. Es costumbre usar Musa paradisiaca para referirse al platano, aunque la distincion entre este y el cambur o banana para consumo fresco es artificial. Probablemente originario del sur de Asia, se cree que paso al Africa oriental y se difundio por el resto del continente, hasta llegar a Europa; seria introducido en America por fray Tomas de Verlanga en 1516. Figura entre las primeras especies...