Masterarbeit aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Note: 2, Donau-Universitat Krems - Universitat fur Weiterbildung (Department fur klinische Medizin und Biotechnologie), Veranstaltung: Nutritive Medizin - Applied Nutritional Medicine - angewandte Ernahrungsmedizin, Sprache: Deutsch, Anmerkungen: Sven-David Muller ist staatlich anerkannter Diatassistent und Diabetesberater der Deutschen Diabetes Gesellschaft. Sven-David Muller ist Vorsitzender des Deutschen Kompetenzzentrum Gesundheitsforderung und Diatetik e.V. Sven-David Muller ist Autor von verschiedenen...

Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: Die praventiven und therapeutischen Effekte einer Kost, die reich an (Frisch-)Obst und Gemuse ist, lasst sich anhand einer Vielzahl von wissenschaftlichen Studien nachweisen. Eine Obst- und Gemusereiche Ernahrungsweise kann die Entstehung und den Verlauf unterschiedlicher chronischer Erkrankungen positiv beeinflussen. Diese Aussage lasst sich durch eine Vielzahl von Studien gestutzt machen. Insbesondere bestimmte Risikofaktoren fur Herz-Kreislauferkrankungen wie...

Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: Der Stellenwert von L-Carnitin in der Ernahrungstherapie ist nach Studienauswertung hoher, als bisher in Deutschland kolportiert. Der naturliche Stoff L-Carnitin transportiert langkettige Fettsauren vom Cytosol ins Innere der Mitochondrien, wo sie verbrannt werden. Es ist somit Schlusselsubstanz fur die Energiegewinnung aus Fetten. Einen Effekt als "Fatburner" zu postulieren erscheint als fragwurdig, sofern nicht bei jedem Menschen ein Carnitinmangel vorliegt. Aber...

Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: Der Typ 2 Diabetes mellitus ist praktisch immer durch Insulinresistenz und ein relatives Insulinsekretionsversagen (mangelhafte pp Insulinsekretion, Hyperinsulinamie) gekennzeichnet. Die Insulinresistenz, die ein Ausloser des metabolischen Syndrom ist, ist durch eine Ernahrungstherapie mit wenig gesattigten Fettsauren zu mindern. Einfach ungesattigte Fettsauren und Omega-3-Fettsauren sind ein wichtiger Bestandteil der Pravention diabetesbedingter Folgekomplikationen...

Fachbuch aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Ratgeber - Ernahrung, Essen, Trinken, Sprache: Deutsch, Abstract: Parenterale Ernahrung ist ein wichtiges Mittel zur Behebung und Vermeidung von Mangelernahrung, die ein haufiges Problem bei Krankenhauspatienten darstellt und die Morbiditat, Mortalitat und Behandlungskosten erhoht. Parenterale Ernahrung ist im Vergleich zur enteralen Kost nicht mit einer hoheren Anzahl von Komplikationen verbunden und sollte zur Anwendung kommen, wenn enterale Ernahrung nicht moglich ist. Uber die Nahrlosungen zugefuhrte mehrfach ungesattigte Fettsauren konnen einen...

Projektarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Note: 2, Donau-Universitat Krems - Universitat fur Weiterbildung, Sprache: Deutsch, Abstract: In der klientenzentrierten Ernahrungsberatung ist es erforderlich, die bisherigen Ernahrungsgewohnheiten und die Lebensmittelauswahl sowie die Zubereitungsform und 'Ess-Settings' zu analysieren. Nur nach einer stattgehabten Analyse der Ernahrung und des Ernahrungsumfeldes ist es dem Berater uberhaupt moglich, zielgerichtete Manahmen fur den Ubergewichtigen oder Adiposen zu erarbeiten und schlielich in eine neue...

Skript aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, -, Sprache: Deutsch, Abstract: Bei Menschen, die unter den chronisch entzundlichen Darmerkrankungen Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa leiden, werden Ernahrungseinflusse fur die Entstehung, den Ernahrungs- und Allgemeinzustand, die Behandlung und das Auftreten von Nahrungsmittel-, Getranke- und Speisenintoleranzerscheinungen als bedeutsam angesehen. Chronisch entzundliche Darmer-krankungen fuhren haufig zu Ernahrungsstorungen, deren Ausgleich Verlauf und Aktivitat der Erkrankungen gunstig beeinflussen konnen. Der...

Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: Ein Zinkmangel ist auch in westlichen Landern (inkl. Deutschland) weiter verbreitet, als bisher angenommen. Bei vielen Erkrankungen oder Situationen, deren Zusammenhang mit der Zinkversorgung nicht unmittelbar erkennbar ist, kann eine zusatzliche Zinkgabe dazu beitragen, bestehende Beschwerden zu lindern oder deren Entstehung zu vermeiden. Risikogruppen, die auch dann von einer Zinkgabe profitieren, wenn ein Zinkmangel nicht explizit diagnostiziert wurde, sind z.B....

Skript aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: Etwa 10-15 Prozent aller Patienten leiden an entzundlichen oder degenerativen Krankheiten des Bewegungsapparates. Dabei wird der Anteil der entzundlichen-rheumatologischen Erkrankungen - Rheumatoide Arthritis - in Deutschland mit rund 2,5-3 Prozent der Bevolkerung veranschlagt. Diese Zahlen verdeutlichen nicht nur die Notwendigkeit einer aktuellen Information fur Betroffene und Interessierte uber die Vorbeugung, Diagnostik und Therapie der Erkrankungen des Bewegungsapparates, sondern...

Fachbuch aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Sprache: Deutsch, Abstract: Vitaminmangel ist auch in der heutigen Zeit in einer industrialisierten Gesellschaft von Bedeutung. Trotz der jahreszeitunabhangigen Versorgung mit Lebensmitteln ist die Vitaminversorgung nicht immer optimal, wie der Ernahrungsbericht 2000 zeigt. Statt der Lebensmittelknappheit sind vermehrt Erkrankungen und Medikamente sowie einseitige Ernahrungsweisen fur eine unzureichende Versorgung verantwortlich. Avitaminosen sind im Gegensatz zu fruher selten geworden. Stattdessen gibt es...