La fumonisine B1 (FB1), une toxine produite par Fusarium verticillioides, est responsable de differentes affections chez l'animal (la leucoencephalomalacie equine, l' deme pulmonaire porcin, etc.). En France, bien que la prevalence de la FB1 se confirme d'annee en annee, peu d'etudes existent chez les palmipedes, qui constituent pourtant la production la plus exposee. L'objectif principal de nos travaux est la caracterisation de biomarqueurs d'exposition et d'effets des fumonisines chez les palmipedes au cours de differents scenario d'exposition: chez les canards en croissance (12 jours),...