" ...En consacrant quelques pages a cet infime animalcule, mon intention n'est pas d'en decrire par le menu les caracteres et les moeurs; je ne traiterai que des questions d'ensemble, telles que l'origine de l'insecte, sa diffusion graduelle dans les vignobles d'Europe, son vrai role dans la destruction des vignes, les modes de defense a employer contre ses ravages, enfin les moyens de replanter nos vignobles avec des cepages auxquels une constitution speciale permettrait de lutter contre l'ennemi ou meme d'echapper a ses atteintes..."
" ...En consacrant quelques pages a cet infime animalcule, mon intention n'est pas d'en decrire par le menu les caracteres et les moeurs; je ne traite...
" C'est le propre des questions a la fois scientifiques et populaires de montrer a l'oeuvre d'un cote la science avec ses methodes patientes et precises, de l'autre la fantaisie avec ses paradoxes, ses chimeres, ses ignorances naives ou presomptueuses. A ce double titre, la truffe, production etrange et problematique, devait avoir sa legende a cote de son histoire. Ebauchee plus de trois siecles avant notre ere par le celebre Theophraste, cette histoire n'a repris son cours qu'a partir de l'usage du microscope et ne date guere, dans nos temps modernes, que des premieres annees du XVIIIe...
" C'est le propre des questions a la fois scientifiques et populaires de montrer a l'oeuvre d'un cote la science avec ses methodes patientes et precis...
" Ces deux mots, plantes carnivores, en apparence inconciliables, ont l'air d'enoncer un gros paradoxe et presqu'une heresie physiologique: ils impliquent tout au moins une flagrante contradiction aux idees courantes sur la nutrition vegetale. Dans ce cycle de migrations de la matiere dont le regne inorganique est a la fois le point de depart et le terme d'arrivee (pulvis es et in pulverem reverteris), la plante semble vouee au role subalterne de pourvoyeuse de la nourriture des animaux. Elle seule, puisant dans le sol et dans l'air les elements bruts et le detritus de la vie, en recompose...
" Ces deux mots, plantes carnivores, en apparence inconciliables, ont l'air d'enoncer un gros paradoxe et presqu'une heresie physiologique: ils impliq...
" Dans ces parterres a decoration mobile qui sont un des recents attraits de Paris, a Monceaux, au Luxembourg, dans les squares, le promeneur a pu remarquer un arbuste etrange de forme et de couleur. On le dirait poudre a blanc ou plutot enduit d'un vernis cireux d'une teinte glauque a reflets bleuatres; tout le long de la tige droite et raide s'etagent sur quatre rangs croises des rameaux flexibles, horizontalement etales et garnis de feuilles ovales, entieres, opposees et sessiles, c'est-a-dire reposant directement sur le rameau par leurs bases arrondies. Reduit a ces proportions de 5 ou 6...
" Dans ces parterres a decoration mobile qui sont un des recents attraits de Paris, a Monceaux, au Luxembourg, dans les squares, le promeneur a pu rem...
