Giorgio Locatelli gehrt zu den derzeit angesagtesten italienischen Kchen. Seine Kche ist Italien pur, seine Zutaten sind saisonal, das Olivenl ist rein, das Brot selbst gebacken. Er kocht mit italienischer Leidenschaft, bodenstndig und grozgig. Convivalit, die italienische Gastfreundschaft und die Freude am gemeinsamen Essen, steht fr ihn im Vordergrund. Die traditionellen Gerichte seiner Gromutter lernte er von klein auf kennen und kochen; die besten Rezepte aus verschiedenen Regionen Italiens und die damit verknpften Erinnerungen sind seine Inspirationsquelle fr eigene Kreationen. Sein...
Giorgio Locatelli gehrt zu den derzeit angesagtesten italienischen Kchen. Seine Kche ist Italien pur, seine Zutaten sind saisonal, das Olivenl ist rei...
From Tuscan tomato and bread soup to monkfish stew, simple spaghettis or lemon and pistachio polenta cake, Made at Home is a colourful collection of the food that Giorgio Locatelli loves to prepare for family and friends.
From Tuscan tomato and bread soup to monkfish stew, simple spaghettis or lemon and pistachio polenta cake, Made at Home is a colourful collection of t...
