Biotechnological processes often require the use of immobilized biocatalysts. This translation of the most successful German edition introduces the theoretical background of this rapidly growing field followed by a detailed description of the various techniques of immobilizing, characterizing, and using biocatalysts. The comprehensive discussion of possible applications in industrial processes and in basic research results in a practical guide for everyone involved in these techniques. Furthermore, some selected experiments are added in order to facilitate the understanding of the theoretical...

Obwohl oder gerade weil eine kaum mehr uberschaubare Zahl von Publi kationen auf dem Gebiet der Immobilisierung von Biokatalysatoren existiert, ist es fur den Anfanger, der einen Einstieg sucht, auf diesem Gebiet oft schwer, geeignete Informationen aus der Flut von Originalarbeiten herauszufinden. Einige gute, fast immer aber eng lischsprachige Monographien sind entweder ausserordentlich umfang reich und teuer, oder sie behandeln nur ausgewahlte Teilaspekte der Immobilisierung. Dem will die vorliegende Einfuhrung abhelfen. Sie soll dem Leser zu einem raschen Uberblick verhelfen und ihm den...