Der "Kräutersegen" erschien erstmals im Jahr 1895 und erlebte seither zahlreiche Neuauflagen und Reprints. In der vorliegenden Ausgabe ist das Werk jedoch erstmals in Normalschrift statt Fraktur, und so für jedermann lesbar. Die Autorin, die damals unter ihrem Namenskürzel veröffentlichte, ist heute unter ihrem vollständigen Namen bekannt: Emma Maria Zimmerer. Mit diesem Buch verfolgte sie unter anderem das Ziel: Der "Kräutersegen" soll dem Volke die Mittel zeigen, durch die wir Menschen unsere Gesundheit bewahren und sie - wenn sie gestört ist - wieder herstellen können. Wir sind der...

Der "Kräutersegen" erschien erstmals im Jahr 1895 und erlebte seither zahlreiche Neuauflagen und Reprints. In der vorliegenden Ausgabe ist das Werk jedoch erstmals in Normalschrift statt Fraktur, und so für jedermann lesbar. Die Autorin, die damals unter ihrem Namenskürzel veröffentlichte, ist heute unter ihrem vollständigen Namen bekannt: Emma Maria Zimmerer. Mit diesem Buch verfolgte sie unter anderem das Ziel: Der "Kräutersegen" soll dem Volke die Mittel zeigen, durch die wir Menschen unsere Gesundheit bewahren und sie - wenn sie gestört ist - wieder herstellen können. Wir sind der...

Deutsche Gewürze - Im Zweiten Weltkrieg herrschte kriegsbedingter Mangel an vielen Produkten, auch an Gewürzen. Die damalige Führung versuchte, Abhilfe zu schaffen, etwa durch Ersatzprodukte aus nicht-heimischen Heil- und Gewürzpflanzen, darunter "Deutscher Pfeffer", "Deutscher Tee" oder "Deutscher Kaffee". Die SS gründete und leitete zur Unterstützung die Deutsche Versuchsanstalt für Ernährung und Verpflegung GmbH; es wurden enorme Anstrengungen in Großanbau und Forschung von Heil- und Gewürzkräutern investiert. Im KZ Dachau existierte zudem ein Kräutergarten mit zugehörigen...