Rundfahrten durch Südtirol - mit Tipps für Sehenswertes und lohnende Kurzwanderungen. Einsteigen und losfahren: auf kurvigen Panoramastraßen mitten in den Bergen, vorbei an kulturgeschichtlich interessanten Bauten und idyllischen Weingärten. Dieses Buch liefert Anleitungen für gelungene Rundfahrten mit entspannenden "Boxenstopps". So geht es durch das Grödner Tal bis unter die Felswände der Dolomiten, über die Serpentinen der Stilfser-Joch-Straße ins Schweizer Müstair oder über die Weinstraße durch Südtirols Süden bis an den Kalterer See. Unterwegs warten Gaststätten,...

Auf den Spuren der einzigartigen Geschichte Südtirols.

Sie begegnen uns in Südtirol auf Schritt und Tritt, die Zeugen einer mächtigen Vergangenheit: ob als versteinerte Schnecke oder als vielbestaunter Ötzi, als mehrsprachige Ortsschilder oder martialische Betonbunker, als verstörende Denkmäler oder atemberaubende Felsmassive. Rohrer erzählt 25 Episoden der Südtiroler Geschichte, die bis heute nachhallen: von der Faltung der Alpen über die Römer und die Tiroler Aufstände von 1809 mit Andreas Hofer bis zum Anschluss an Italien, Mussolinis Italianisierungspolitik und die schwer...

Durch Weinberge und entlang sonniger Hänge wandern und Südtirols Weinkultur erleben.

Dieser Führer liefert 30 Vorschläge für Wanderungen rund um den Wein und führt in die unterschiedlichen Anbaugebiete des Landes: in den Vinschgau, rund um Meran und Bozen, ins Überetsch und Unterland mit dem Kalterer See sowie ins Eisacktal. Wir erfahren, wo und wie St. Magdalener und Lagrein, Blauburgunder und Gewürztraminer, Vernatsch und Sylvaner angebaut werden und erkunden die Weinberge entlang Italiens ältester Weinstraße. Zu jedem Ausflug kredenzen Autor Oswald Stimpfl und Weinexperte Walter...

Wandern und herrliche Ausblicke auf Südtirols Landschaft entdecken.Die rund 40 Wandertipps in diesem Buch führen zu den schönsten und aufregendsten Aussichtspunkten des Landes: in einem der Sessel des "Knottnkinos" bei Vöran sitzend über das von Bergen gerahmte Etschtal blicken; die mystische Welt der "Stoanernen Mandln" durchschreiten und über Langkofel, Brenta, Ortler- und Texelgruppe schauen; durch die Rastenbachklamm mit ihren Wasserfällen steigen und, oben angelangt, von Altenburg aus den Kalterer See auf sich wirken lassen. Am 2500 Meter hohen Gitschberg bei Meransen mehrere...

Wanderungen entlang idyllischer Wasserläufe rund um Meran und im Vinschgau - die Neuauflage des Longsellers!Ein weitläufiges System jahrhundertealter Wasserkanäle durchzieht den Westen Südtirols: die Waale. Sie leiten das Wasser für die Bewässerung aus den Gebirgsbächen zu d en Weinbergen, Apfelanlagen und Wiesen. Heute sind die Pfade entlang der Wasserläufe, die zur Wartung der Waale dienen, beliebte Wanderwege - meist ohne nennenswerte Steigungen. Und sie sind vor allem für Kinder reizvoll. Oswald Stimpfl hat die schönsten Waalwege erkundet, er beschreibt stimmungsvolle...

Panoramareiche Bergtouren für ambitionierte Wanderer - zwischen Ortlergebiet und Dolomiten.Höhenluft schnuppern, an Bergflanken entlangwandern, Almen queren und Gletscher aus nächster Nähe bewundern: Dieser Wanderführer empfiehlt aussichtsreiche Touren auf den zahlreichen Höhenwegen, die Südtirols Bergwelt durchziehen. Die meisten sind Tagestouren, einige wenige Wochenendtouren mit Hüttenübernachtung. Es geht über den Vellauer Felsenweg und den Außerultner Höhenweg im Meraner Land, entlang des Puez-Höhenwegs und über die Villnößer Herrensteige in den Dolomiten oder den...

Entspannte Spaziergänge zu einladenden Gaststätten in Südtirol.Was gibt es Schöneres, als durch Weinberge, über Lärchenwiesen oder Almen zu wandern und anschließend in charakteristischen Gastwirtschaften einzukehren und lokale Spezialitäten zu verkosten: Oswald Stimpfl hat 40 Ausflugsideen gesammelt: Ziele sind der Saalerwirt im Pustertal, der Gostnerhof im Eisacktal, der Pinzoner Keller im Unterland, die Häusler-Sam-Alm im Eggental, der Klosterhof Planöf im Vinschgau oder der Aschbacher Hof bei Algund. Stimpfl empfiehlt Dorfgasthäuser, Landgasthöfe, Almen und Buschenschänken:...

Der Kochbuch-Klassiker von Anneliese Kompatscher und Tobias Schmalzl.Spinatspatzln, Vollkorntagliatelle, Rohnennocken, Risotto und Rindsschulternahtl: Die renommierte Kochbuchautorin und der erfahrene Koch präsentieren Klassiker der Südtiroler Küche, raffiniert verfeinert und zum Nachkochen in einfache Rezepte verpackt. Das handliche Kochbuch versammelt rund 70 Rezepte für kalte und warme Vorspeisen, leichte Fleisch- und Fischgerichte sowie verführerische Desserts. Hier treffen bodenständige und fast vergessene bäuerliche Gerichte auf italienisch-mediterrane Leichtigkeit und...