topmenu
Wyniki wyszukiwania:
wyszukanych pozycji: 10
 |
Genetische Vielfalt, Vancomycin-Resistenz, Virulenz von Enterokokken
ISBN: 9786209226052 / Niemiecki / Miękka / 2025 / 108 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) Die Antibiotikaresistenz von Bakterien ist weltweit zu einem wichtigen Thema geworden. Dies ist nicht nur im medizinischen Bereich von Bedeutung, sondern auch in der Lebensmittelindustrie. Enterokokken sind aufgrund ihrer esterolytischen und lipolytischen Aktivitäten in Käse, Wurst und anderen fermentierten Lebensmitteln nützliche Bakterien in der Lebensmittelindustrie. Darüber hinaus werden sie als Starterkulturen in fermentierten Lebensmitteln und als Probiotika für die Gesundheit von Mensch und Tier eingesetzt. Allerdings gelten sie in der Lebensmittelproduktion nicht als...
Die Antibiotikaresistenz von Bakterien ist weltweit zu einem wichtigen Thema geworden. Dies ist nicht nur im medizinischen Bereich von Bedeutung, sond...
|
cena:
246,14 zł |
 |
Róznorodnosc genetyczna, opornosc na wankomycyne, wirulencja enterokoków
ISBN: 9786209200465 / Polski / Miękka / 2025 / 104 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
cena:
246,14 zł |
 |
Diversité génétique, résistance à la vancomycine, virulence des entérocoques
ISBN: 9786209238857 / Francuski / Miękka / 2025 / 108 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) La résistance aux antibiotiques des bactéries est devenue un enjeu majeur à l'échelle mondiale. Elle revêt une importance non seulement dans le domaine médical, mais également dans l'industrie agroalimentaire. Les entérocoques sont des bactéries bénéfiques dans l'industrie agroalimentaire en raison de leurs activités estérolytiques et lipolytiques dans le fromage, la charcuterie et d'autres aliments fermentés. De plus, ils sont utilisés comme cultures starter dans les aliments fermentés et comme probiotiques dans la santé humaine et animale. Cependant, ils ne sont pas...
La résistance aux antibiotiques des bactéries est devenue un enjeu majeur à l'échelle mondiale. Elle revêt une importance non seulement dans le d...
|
cena:
246,14 zł |
 |
Diversidade genética, resistência à vancomicina, virulência dos enterococos
ISBN: 9786209203022 / Portugalski / Miękka / 2025 / 104 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
cena:
246,14 zł |
 |
Diversità genetica, resistenza alla vancomicina, virulenza degli enterococchi
ISBN: 9786209241413 / Włoski / Miękka / 2025 / 104 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
cena:
246,14 zł |
 |
Food Processing: Strategies for Quality Assessment
ISBN: 9781493913770 / Angielski / Twarda / 2014 / 510 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 22 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) The aim of the food processing is to ensure microbiological and chemical safety of foods, adequate nutrient content and bioavailability and acceptability to the consumer with regard to sensory properties and ease of preparation. Processing may have either beneficial or harmful effects on these properties, so each of these factors must be taken into account in the design and preparation of foods. This book offers a unique dealing with the subject and provides not only an update of state-of-the art techniques in many critical areas of food processing and quality assessment, but also the...
The aim of the food processing is to ensure microbiological and chemical safety of foods, adequate nutrient content and bioavailability and acceptabil...
|
cena:
605,23 zł |
 |
Food Processing: Strategies for Quality Assessment
ISBN: 9781493955749 / Angielski / Miękka / 2016 / 510 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 22 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) The aim of the food processing is to ensure microbiological and chemical safety of foods, adequate nutrient content and bioavailability and acceptability to the consumer with regard to sensory properties and ease of preparation. Processing may have either beneficial or harmful effects on these properties, so each of these factors must be taken into account in the design and preparation of foods. This book offers a unique dealing with the subject and provides not only an update of state-of-the art techniques in many critical areas of food processing and quality assessment, but also the...
The aim of the food processing is to ensure microbiological and chemical safety of foods, adequate nutrient content and bioavailability and acceptabil...
|
cena:
605,23 zł |
 |
Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies
ISBN: 9783030249052 / Angielski / Miękka / 2020 / 672 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 22 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
cena:
806,99 zł |
 |
Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies
ISBN: 9783030249021 / Angielski / Twarda / 2019 / 672 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 22 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) |
cena:
806,99 zł |
 |
Genetic Diversity, Vancomycin Resistance, Virülence of Enterococci
ISBN: 9783659465383 / Angielski / Miękka / 2015 / 120 str. Termin realizacji zamówienia: ok. 10-14 dni roboczych (Bez gwarancji dostawy przed świętami) Antibiotic resistance of the bacteria has become the most important issue all over the world. This is not only important in medical area but is also questioned in food production industry. Enterococci are more beneficial effective bacteria in food industry due to their esterolytic, lipolytic activities in cheese, sausage and other fermented foods. In addition, they are used as starter cultures in fermented foods and used as probiotic in human and animal health. However, they are not considered GRAS (Generally Recognized As Safe) microorganisms in food production sector because of their...
Antibiotic resistance of the bacteria has become the most important issue all over the world. This is not only important in medical area but is also q...
|
cena:
246,14 zł |
Czytaj nas na:
Zobacz: Księgarnia Czeska | Wydawnictwo Książkowe Klimaty | Mapa strony | Lista autorów
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
KrainaKsiazek.PL - Księgarnia Internetowa
