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Wie Kochen die Welt veränderte

Was wäre, wenn das Kochen als einer der alltäglichsten Vorgänge der Schlüssel zu unserer Kultur, Politik und Geschichte ist?

In seinem klugen und unterhaltsamen Buch jenseits der Fastfood-Literatur zeigt Wolfgang Brenner, wie eng das Kochen mit der Entstehung des Menschen und der Ordnung unserer Gesellschaft verwoben ist. Von der ersten Feuerstelle bis zur veganen Gegenwart führt er durch Jahrtausende, in denen...

"Hat das Mädchen alleine da oben gewohnt?""Nee, zusammen mit dem Vater und ihrem vier Jahre älteren Bruder. Der Vater war einkaufen. Als er heimkam, stand die Feuerwehr schon vor der Tür.""Er hat das da ... die Leiche seiner Tochter also gesehen?""War nicht zu vermeiden.""Und?""Was und?"Manche Kollegen von der Schutzpolizei sind etwas begriffsstutzig. "Wie hat er´s verkraftet?"Der Mann hob die Schultern. "Ganz anständig.""Anständig?""Er hat nicht rumgeschrien.""Fein." Alles deutet darauf hin, dass sich die übergewichtige Schülerin Gudrun Läpple aus dem Fenster des vierten Stocks...

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