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Isolated enzymes are known as useful for synthesising of complex molecules with more and more large scale applications in recent years. These six reviews show different steps in the development of enzymatic syntheses for useful compounds. Screening of novel enzymes, their biochemical characterisation as well as reaction engineering approaches in order to increase their performance are treated in three papers. Then the use of protein design as a tool for the directed improvement of reactivity and selectivity of biocatalysts is described in two reviews. The supply of sufficient quantities of...

Die Biotechnologie befindet sich augenblicklich in einem standigen Wandel. Dinge, die heute neu erscheinen, sind schon in Klirze veraltet. Grundsatze, Regeln und Be griffe andern sich standig oder werden von Arbeitskreis zu Arbeitskreis anders defi niert. Da die Zahl der Lehrbficher in der Biotechnologie noch immer recht klein ist, fehlt ein "solides biotechnologisches" Basiswissen. Zusammenfassende Studien fiber Teilgebiete der Biotechnologie sind notig, urn einen schnellen, intensiven Austausch neuer Forschungsbereiche und -ideen zu gewiihrleisten. Sie sollten eine Zusammen fassung der...